详情描述
木瓜蛋白酶
【英文名称】：Papain
【产品别称】：木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
【化学名称】：
【产品来源】：番木瓜（Carica papaya）果实中的乳汁
【C A S号】：9001-73-4
【产品简介】：木瓜蛋白酶（Papain）简称木瓜酶，又称为木瓜酵素。是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。
木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点
【产品规格】：10万U/G
【检测方法】：UV检测
【执行标准】：企业标准
【理化性质】：本品为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味，稍具有吸湿性，易溶于水，甘油，不溶于一般的有机溶剂，耐热性强
【产品优势】：供货稳定，厂家直发，质量可靠
【应用领域】：广泛应用于食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业
【包装规格】：食品级PVC自封袋，铝箔密封袋，纸板桶等；1千克/包，5千克/包，25公斤/纸板桶
【储存条件】：置于干燥阴凉处，保持密封，避光避高温
【保质期】：24个月
嘉 于 自 然 · 天 成 健 康
JIAYUZIRAN TIANCHENGJIANKANG